Filete de pollo a la Naranja

Este fue el almuercito saludable de hoy.

Ingredientes 

Para una persona

150g de Pechuga de pollo en filete sin piel ni grasa

1 Naranja

1 diente de ajo

1cda de mostaza

Pizca de Tomillo

1 hoja de laurel

Sal y Pimienta

Preparación 

• Macere el ajo hasta que forme una pasta
• Unte el pollo con la mostaza, el ajo, sal y pimienta y  preferiblemente deje reposar 30 minutos.
• Poner el pollo en  el sartén caliente con un chorrito  de aceite hasta que  dore ligeramente
• Exprimir la naranja en el pollo, agregar el tomillo y la hoja de laurel
• Cocinar a fuego lento hasta que  el zumo de la naranja se consuma  mas o menos la mitad, voltear el pollo regularmente

Nota: recuerde que las hierbas aromáticas son fuertes no exagere.

No es mía la foto pero mas o menos así se veía mi almuerzo